{"id":2420,"date":"2025-04-24T12:52:33","date_gmt":"2025-04-24T04:52:33","guid":{"rendered":"https:\/\/homeofmaterials.com\/2025\/04\/24\/expert-advice-an-architects-15-essential-tips-for-designing-the-kitchen\/"},"modified":"2025-04-24T12:52:33","modified_gmt":"2025-04-24T04:52:33","slug":"expert-advice-an-architects-15-essential-tips-for-designing-the-kitchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/homeofmaterials.com\/es\/expert-advice-an-architects-15-essential-tips-for-designing-the-kitchen\/","title":{"rendered":"Consejos de experto: Los 15 consejos esenciales de un arquitecto para dise\u00f1ar la cocina"},"content":{"rendered":"

Con m\u00e1s de 50 proyectos de cocina a sus espaldas, Jerome Buttrick de Buttrick Projects (antes Buttrick Wong Architects) es un veterano del dise\u00f1o de cocinas. Uno de esos dise\u00f1os fue el de la cocina de Julie en Mill Valley (California), que sirve como testimonio permanente de su reflexi\u00f3n sobre c\u00f3mo crear un espacio significativo en lo que se ha convertido en el centro del hogar moderno. Le pedimos que compartiera con nosotros sus ideas:<\/p>\n


Arriba: Una cocina con techos altos y paneles de tablilla en las Filbert Cottages de San Francisco, redise\u00f1adas por Buttrick; v\u00e9ase En el mercado: The Historic Filbert Cottages in San Francisco's Russian Hill. <\/p>\n

Remodelista:<\/b> \u00bfCu\u00e1l es su enfoque del dise\u00f1o de cocinas?
Jerome Buttrick:<\/b> Las cocinas son realmente el alma de la casa y sirven no s\u00f3lo para cocinar, sino tambi\u00e9n para reunirse, por lo que hay que situarlas en el contexto de los espacios p\u00fablicos de la casa o los espacios adyacentes. En muchas casas antiguas, la cocina suele estar aislada y ser peque\u00f1a. Hoy en d\u00eda, la gente quiere una cocina que incorpore tanto un espacio de trabajo como un espacio informal para comer o incluso trabajar.<\/p>\n


Arriba: La cocina de Julie en Mill Valley, dise\u00f1ada por Buttrick, tiene nichos de exposici\u00f3n integrados en los armarios bajo encimera. Fotograf\u00eda de Matthew Williams para Remodelista. <\/p>\n

RM:<\/b> \u00bfQu\u00e9 busca la gente en una cocina?
JB: <\/b>Quieren un espacio de trabajo eficiente, siempre quieren almacenamiento y, aunque no se den cuenta inmediatamente, quieren algunos par\u00e1metros b\u00e1sicos para separar a los invitados que beben vino de la acci\u00f3n en la cocina.<\/p>\n

RM:<\/b> \u00bfC\u00f3mo crear una cocina que sea a la vez un lugar de trabajo y un espacio informal para pasar el rato?
BW:<\/b> Una isla es la forma habitual de hacerlo, o una mesa de desayuno cerca, pero depende de las particularidades de la distribuci\u00f3n. Tambi\u00e9n se puede crear una peque\u00f1a zona de desayunos en la cocina con asientos informales incorporados para dar una sensaci\u00f3n de sal\u00f3n. Los dos espacios deben fusionarse para que no parezca que se imponen el uno al otro.<\/p>\n

RM: <\/b>\u00bfEl tri\u00e1ngulo de la cocina?
JB: <\/b>Pienso menos en la disposici\u00f3n tradicional en tri\u00e1ngulo y m\u00e1s en crear una zona de trabajo que vaya de la nevera al fregadero y a los fogones, con varios pasos intermedios. Se trata de una cuesti\u00f3n ergon\u00f3mica, y una cocina no es un \u00e9xito si no se ha resuelto. El frigor\u00edfico y el fregadero tienen que estar unidos, pero la secci\u00f3n de cocci\u00f3n puede estar un poco m\u00e1s aislada o ser independiente.<\/p>\n

RM: <\/b>\u00bfMaterial favorito para encimeras?
JB<\/b>: <\/b>No hay encimera perfecta; me gustan los materiales org\u00e1nicos y soy una enamorada del m\u00e1rmol de Carrara, cuanto m\u00e1s blanco mejor. No me preocupa la p\u00e1tina, pero hay que sellar Carrara con Porous Plus de Miracle. Tambi\u00e9n me gustan las superficies de hormig\u00f3n de Concreteworks en Oakland, California.<\/p>\n


Arriba: Se a\u00f1adi\u00f3 una ventana para dejar entrar la luz en esta cocina de antes de la guerra en San Francisco; una persiana hace de cortina entre los propietarios y sus vecinos. <\/p>\n

RM: <\/b>Armarios superiores: \u00bfs\u00ed o no?
JB: <\/b>Los armarios superiores son pr\u00e1cticos; puede hacer que los frentes de los armarios sean s\u00f3lidos y uniformes o crear una sensaci\u00f3n de apertura con frentes de cristal. Los armarios con frentes de cristal crean profundidad y hacen que la cocina parezca m\u00e1s espaciosa. Si opta por esta opci\u00f3n, tendr\u00e1 que pensar en los vasos y platos del interior: tiene que haber coordinaci\u00f3n visual. Puedes poner cristales oscuros (esmerilados o estriados), pero eso s\u00f3lo sirve hasta cierto punto: las tazas de Disney seguir\u00e1n siendo visibles. Suelo recomendar juegos de vajilla de Crate & Barrel o Heath Ceramics para conseguir un aspecto sencillo.<\/p>\n

RM:<\/b> \u00bfOtros elementos clave?
JB: <\/b>Un espacio exterior es una gran ventaja; est\u00e1 bien si puedes a\u00f1adir una terraza y crear un lugar para comer al aire libre o hacer una barbacoa.<\/p>\n

RM: <\/b>\u00bfCampanas de cocina?
JB:<\/b> Si una capota est\u00e1 en el campo de visi\u00f3n, hay que tom\u00e1rsela en serio, de lo contrario ser\u00e1 una distracci\u00f3n visual. Tendemos a dise\u00f1ar a medida nuestros cap\u00f3s con l\u00edneas sencillas.<\/p>\n

RM: <\/b>\u00bfProblemas con el microondas?
JB: <\/b>Son antiest\u00e9ticas y deben tenerse en cuenta en la fase inicial de planificaci\u00f3n. Pueden colocarse en un estante extra\u00edble o detr\u00e1s de una isla. Miele fabrica un atractivo horno r\u00e1pido de pared que sirve como segundo horno y microondas.<\/p>\n

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Arriba: En esta cocina interior\/exterior, Buttrick cre\u00f3 un escurridor de acero inoxidable a medida detr\u00e1s del fregadero, que libera la zona a ambos lados. El salpicadero de m\u00e1rmol empotrado est\u00e1 integrado en la encimera de nogal elevada, que es 15 cm m\u00e1s alta que la encimera de m\u00e1rmol, ocultando la zona de trabajo a los invitados, pero haci\u00e9ndola visualmente gratificante para los invitados del otro lado. <\/p>\n

RM: <\/b>\u00bfC\u00f3mo ayuda a los clientes a elegir los materiales?
JB: <\/b> Al principio reunimos todas las muestras y las miramos juntas como un conjunto, creando un tablero de materiales. Lo revisamos varias veces a lo largo del dise\u00f1o (si los materiales no quedan bien como conjunto, no quedar\u00e1n bien en un contexto m\u00e1s amplio).<\/p>\n

RM:<\/b> \u00bfSoluciones de almacenamiento?
JB:<\/b> A la gente le gustan los cajones altos extra\u00edbles porque almacenan mucho. No hay una soluci\u00f3n perfecta para las esquinas, pero en un proyecto pusimos un cubo de basura en una esquina con acceso desde el exterior del edificio para sacarlo. Me gusta tener una cubeta de acero inoxidable debajo del fregadero para que, cuando gotee (en alg\u00fan momento lo har\u00e1), el agua quede contenida.<\/p>\n


Arriba: En la cocina Mill Valley de Julie, Buttrick separ\u00f3 la cocina del comedor con una estanter\u00eda de contrachapado de arce. <\/p>\n

RM:<\/b> \u00bfEl mejor consejo para alguien que dise\u00f1a una cocina?
JB:<\/b> <\/b>Haz un presupuesto. Hay muchas partidas, y si el dinero escasea, derrocha en lo m\u00e1s importante. Necesitas armarios y un frigor\u00edfico, pero si cocinas mucho, dec\u00e1ntate por la cocina Wolf Range o compra lo mejor que puedas permitirte.<\/p>\n

RM: <\/b>\u00bfElementos de dise\u00f1o deseables en una cocina?
JB: <\/b>Luz. Un lavabo con vistas es una verdadera ventaja. Es realmente agradable cuando eso puede ocurrir. Si no es as\u00ed, orienta el fregadero hacia las personas que puedan reunirse contigo.<\/p>\n

RM:<\/b> \u00bfSu cocina ideal?
JB: <\/b>Las cocinas son fundamentalmente para cocinar, as\u00ed que supongo que mi ideal ser\u00eda un lugar donde el proceso de elaboraci\u00f3n fuera agradable: vistas y luz natural; mucho espacio en la encimera para trabajar, cosas bonitas para cocinar y trabajar, unos cuantos amigos siempre a mano, risas, m\u00fasica... y un fregadero grande. Para que todo funcione de verdad, la cocina tendr\u00eda que formar parte de un conjunto de espacios que incluyera un comedor igualmente maravilloso.<\/p>\n

Si quieres saber m\u00e1s sobre el dise\u00f1o de cocinas, consulta nuestro post El arquitecto est\u00e1 de moda con Jerome Buttrick. \u00bfNecesita materiales para encimeras? Consulte Remodelaci\u00f3n 101: Introducci\u00f3n a las encimeras de cocina.<\/p>\n

Y m\u00e1s consejos de expertos en cocina:<\/p>\n