Bulan lalu kami melawat sebuah pangsapuri bernama Birdsnest yang diubah suai oleh arkitek berusia 28 tahun, Emil Dervish. Ia adalah projek pertama yang pernah kami tampilkan di bandar Kiev, Ukraine. Tetapi lebih daripada lokasinya, apa yang menarik minat kebanyakan pembaca ialah pendekatan tersuai Dervish terhadap penyimpanan. Keadaan ini amat ketara di dapur, di mana tumpuan utama ialah sebuah kabinet bersaiz besar daripada gangsa mentah yang bertukar warna akibat penggunaan. Bagi sesetengah orang, ia kelihatan seperti kanvas abstrak, manakala yang lain melihatnya sebagai kesan cap jari yang berselerak. Bagi kami, ia adalah pilihan yang tidak dijangka dan memberi inspirasi untuk ruang terbuka. Apa pendapat anda?
Fotografi oleh Mikhail Loskutov, dengan izin Emil Dervish.
Di atas: Terletak di bahagian belakang ruang tamu, dapur dipisahkan daripada baki ruang oleh sebuah pulau kecil yang terletak di atas alas gangsa. Gangsa di atas dapur berfungsi sebagai penutup ventilasi dengan kabinet di kedua-dua belahnya. Peti sejuk dan peti beku disembunyikan di hujung kabinet oak di sebelah kiri.
Pangsapuri itu milik pengarah filem Swiss-Britania Marc Wilkins, yang bekerja di seluruh dunia, dan begitulah dia jatuh cinta dengan Kiev. Pada suatu hari Ahad baru-baru ini, Wilkins sedang mencincang bahan untuk rebusan—rakan-rakannya akan datang menonton Dr. Zhivago di skrin yang terletak betul-betul di luar dapur.
Di atas: Wilkins berpindah ke Kiev dari Berlin dan menghantar barangan kesayangannya dengan lori pindahan, termasuk singki berkembar porselin Swiss dari tahun 1950-an ini. Ia berasal dari rumah bandar datuk buyutnya, di mana pada satu ketika ia pernah digunakan dalam bilik gelap. Dia menemuinya terbiar di ruang bawah tanah, dan keluarganya menyangka dia gila kerana menyimpannya. “Saya pernah meletakkannya di pangsapuri saya yang lepas tetapi ia memerlukan lebih banyak ruang. Emil mereka bentuk dapur mengikutnya.”
Kran kuningan itu oleh Nikolazzi daripada Itali dan lampu dinding vintaj itu dibawa bersama Wilkins dari Berlin.
,
Di atas: Kaunter diperbuat daripada kayu oak dan kabinet belakang bahagian bawah disalut dengan papan lapis berlaminasi. Pulau itu diperbuat daripada papan lapis yang disalut mikrosiment; ia berukuran 3.9 kaki panjang dan 1.9 kaki lebar—”skala ini sesuai di sini,” kata Wilkins, “dan ia boleh memuatkan banyak pinggan mangkuk dan peralatan memasak.”
Di atas: Soket elektrik dan suis lampu bakelite hitam ini adalah daripada rangkaian Serie 1930 keluaran Berker Jerman yang diilhamkan oleh Bauhaus.
Di atas: Pangsapuri ini terletak di tingkat paling atas sebuah bangunan awal abad ke-20 dengan menara kecil yang berfungsi sebagai bilik makan. Sejak itu, Wilkins telah menggantikan meja kafe dengan meja yang lebih besar. Dia membawa lampu gantung dan kerusi dari Berlin. Pemanas dinding asal pangsapuri ini telah dikeluarkan oleh Dervish, disembur pasir, dan dicat semula.
Di atas: Dapur dalam konteks. Lihat lebih lanjut dalam Sarang Terancang Seorang Arkitek di Kiev untuk Seorang Rakan.
Sebelum
Di atas: Walaupun mempunyai daya tarikan tertentu, dapur sedia ada itu sangat kecil dan terletak di tempat yang kini menjadi bilik mandi.
Di atas: Singki itu tidak dapat menandingi barangan terpakai pusaka buyut Wilkins.
Merancang dapur konsep terbuka anda sendiri? Berikut adalah tiga lagi reka bentuk yang memberi inspirasi dengan elemen buatan sendiri:
- Dapur Minimalis Wabi-Sabi di Apartmen Kontemporari Tokyo
- Dapur Chef David Tanis yang rendah teknologi, ekonomik, dan penuh jiwa yang indah di East Village
- Penyelesaian Ruang Kecil: 17 Petua Berpatutan daripada Pasangan Kreatif NYC
