Saudara Hugh dan Howard Miller dilatih sebagai arkitek sebelum menumpukan perhatian mereka, sebagai duo H Miller Bros, kepada dapur, perabot, produk dan kadang-kadang juga taman (mereka memenangi pingat perak berlapis emas untuk reka bentuk Urban Foraging Station mereka di Chelsea Flower Show awal tahun ini). Kerja mereka berpusatkan manusia dan dapur terbaru mereka, yang dibuat untuk sebuah keluarga yang gemar memasak di Hove di pantai selatan England, adalah tipikal pendekatan pragmatik dan sangat terperinci mereka. Mari kita lihat dengan lebih dekat.
Fotografi oleh Robert Holmes.
Di atas: Pulau elm yang luas menguasai ruang dengan banyak tempat untuk penyediaan dan dapur terintegrasi. Butiran chevron pada kabinet menambah daya tarikan dan menyatukan setiap bahagian dapur. Permukaan kaunter adalah kuarza White Attica dari Caesarstone.
Klien mereka, Regina, bekas penulis makanan, pernah tinggal dan bekerja di Saitama, Jepun, dan bersama suaminya Joe, berhasrat untuk menyerap semangat reka bentuk negara itu ke dalam dapur keluarga baharu mereka. Ia adalah minat yang dikongsi oleh Hugh, yang melancong ke Jepun pada tahun 2015 atas biasiswa penyelidikan untuk mempelajari pertukangan kayu. Prinsip reka bentuk yang ditemuinya di sana sejak itu telah diserap ke dalam amalan kerjanya, dan beliau terus bekerja di negara itu sebagai pensyarah jemputan di Universiti Osaka.
Dapur itu dihasilkan hampir sepenuhnya daripada satu pokok elm tempatan. “Ia adalah kayu yang luar biasa,” kata Hugh, “dengan urat kayu yang kaya dan indah, yang nampaknya sebagai analogi sempurna untuk kehalusan reka bentuk Jepun.” Setiap elemen dapur mempunyai perincian yang halus dan ciri-ciri menarik, seperti kaki pulau tengah yang berdasarkan formula tradisional Jepun tentang matahari. “Kami suka menganggap setiap elemen dapur kami sebagai perabot tersendiri, di mana kayu keras pepejal diperincikan dan disambung, panel disambung dan dipasang dengan pasak yang kontras, dan perkakasan besi dipasang dengan tangan. Saya rasa konsepnya adalah tentang perincian, artikulasi, dan pemikiran teliti. Kami mahu projek kami menjadi ruang unik dan istimewa yang tahan ujian masa.”
Di atas: Kabinet simpanan makanan ini memenuhi semua kriteria dengan pintu gelangsar yang licin dan kaca separa mendung. Segalanya boleh disusun rapi di dalam – termasuk kotak roti khas – tetapi ia juga mudah untuk mengambil barangan dari rak setinggi mata. Di sebelahnya, peti sejuk beku Fisher & Paykel disepadukan ke dalam kabinet.
Di atas: Satu lagi penambahan bijak: kotak pulau khas untuk menempatkan pisau kegemaran, peralatan memasak, dan bahan-bahan dalam laci yang terletak di atas pulau dan di sebelah dapur. Diperbuat daripada walnut, ia mempunyai takuk untuk menyokong peranti supaya anda boleh dengan mudah membaca resipi atau mengikuti video.
Di atas: Bahagian belakang pulau mempunyai ruang simpanan untuk peralatan meja, sebahagian besarnya dibuat oleh tukang gerabah berpangkalan di Liverpool, Attila Olah. Kabinet dan laci ini membolehkan kanak-kanak mengatur meja tanpa perlu memasuki kawasan memasak.
Di atas: Meja makan bergaya A-frame yang anggun itu juga dibuat khas daripada kayu elm, manakala Regina menambah kerusi jati dan rotan rekaan Pierre Jeanneret.,
Di atas: Sebagai penghormatan lain kepada Jepun, Hugh mencipta sebuah mezbah rumah tradisional ‘Tokonoma’ daripada kayu elm yang menempatkan koleksi cenderamata dan barangan keluarga serta terletak di sebelah ruang makan.
Di atas: Salah satu daripada banyak kelebihan mengupah pereka yang teliti dan pragmatik: setiap laci direka mengikut spesifikasi anda. Tiada kemungkinan anda kehilangan sudu aiskrim atau menghabiskan lima minit mencari alat perah kulit lemon dalam kabinet ini. Selain dilengkapi panel gelangsar yang mendedahkan bahagian tambahan, laci-laci ini juga dilapisi vinil kuning ceria daripada The Coloured Flooring Company.
Di atas: Tumbuhan hiasan hijau subur sering menjadi ciri reka bentuk dapur saudara lelaki itu: “Ia menghidupkan ruang dan biasanya kelihatan hebat di latar oren dan coklat kayu yang kami gunakan,” kata Hugh. Walaupun kebanyakan tumbuhan di sini hanya diletakkan di rak biasa, sebuah pasu herba khas telah disepadukan ke dalam permukaan kerja dengan sistem saliran yang disambungkan ke saluran dapur.
Untuk lebih banyak inspirasi reka bentuk Jepun, lihat:
- 20 Kedai Dalam Talian Terbaik untuk Barangan Rumah Jepun
- Kojima Shōten: Lampu Tanglung Jepun Klasik yang Dibesut Semula
- Spirited Away: Sebuah Rumah Tradisional Jepun di Pedalaman
