Berikut adalah lebih banyak bukti bahawa dapur yang lebih menyerupai ruang tamu atau ruang makan daripada ruang memasak harian adalah satu trend yang semakin meningkat.
Dapur unik di Brooklyn Heights ini adalah hasil karya Ian Starling (dari Starling Architecture), tetapi inspirasi reka bentuknya datang daripada arkitek rumah moden pertengahan abad dan pemilik asal, Joseph dan Mary Merz. Pelanggan Starling, yang terpikat dengan rumah bandar seperti bunker itu selepas lawatan maya (mereka ketika itu tinggal di Costa Rica) dan membelinya tanpa pernah menjejakkan kaki ke dalamnya, mahukan lebih sedikit pengubahsuaian sepanjang tahun-tahun tersebut dan lebih banyak niat asal Merz.
Di dapur, ini bermakna mengemas kini reka bentuk asal sambil menghormatinya. “Kami mengambil banyak petunjuk daripada apa yang ada,” kata Ian. “Kami membuat keseluruhan dapur secara khusus untuk menampung peralatan baru. Kami juga memperkenalkan pulau baru yang lebih menyerupai perabot daripada pulau dapur tradisional.”
Ini mungkin kedengaran seperti tugasan mudah—hanya mengubah suai apa yang sudah ada—tetapi ia ternyata jauh lebih daripada sekadar projek salin dan tampal. “Cabaran pertama ialah mendapatkan bahan dan kemasan yang sepadan sepenuhnya dengan kabinet bilik makan sedia ada [terutamanya penting memandangkan pelan lantai terbuka]. Ini memerlukan banyak ujian oleh tukang kayu kami. Cabaran kedua ialah menyesuaikan bahasa reka bentuk dapur sedia ada untuk menampung peralatan moden,” kata arkitek itu.
Dengan bantuan reka bentuk dalaman daripada Hollister dan Porter Hovey, saudara perempuan stylist kegemaran kami, dia berjaya melakukan aksi magik: mencipta dapur baharu sepenuhnya yang terasa kontemporari dan vintaj.
Mari kita buat lawatan.
Fotografi oleh Adrian Gaut, penggayaan oleh Glen Proebstel, dengan izin Starling Architecture.
Di atas: Kabinet papan lapis asal yang diilhamkan oleh Alvar Aalto dan direka oleh keluarga Merze, yang rosak akibat puluhan tahun haus dan lusuh, telah digantikan dengan kabinet papan lapis birch baru. “Kami benar-benar melakukan apa yang termampu untuk menonjolkan dan mengembangkan apa yang sudah ada,” kata Ian, yang juga menambah pulau dapur baru, direka “supaya kelihatan seperti sepotong perabot,” ke dalam ruang tersebut.
Di atas: Lampu gantung marmar dari Hübsch tergantung di atas pulau dapur.,
Di atas: Pintu Perancis di dapur menuju ke patio. Lantai jubin tanah liat Wales asal telah dipulihkan. Pada dinding: White Dove oleh Benjamin Moore—”sempurna melengkapi nada hangat pada kerja kayu dan jubin lantai,” kata Ian.
Di atas: “Keluarga mahukan ruang makan yang kurang formal terus bersebelahan dapur,” kata Ian, jadi di ruang yang dahulunya ruang santai/perpustakaan, arkitek itu mencipta sudut sarapan. Studio beliau mereka bentuk bangku panjang dan meja. Lampu gantung Noguchi tergantung di atas.
Di atas: Kabinet terbina asal di ruang makan berada dalam keadaan baik dan hanya memerlukan barangan peribadi pemilik baru (termasuk arca kepala oleh Jose Garcia Antonio). Pasangan itu membeli meja makan yang direka oleh Merzes bersama rumah itu. Lampu gantung FLOS Viscontea tergantung di atasnya.
Di atas: Nantikan lawatan Gardenista ke ruang luar yang baru direka ini pada bulan Ogos.
Untuk lebih banyak dapur papan lapis, lihat:
- Dapur Minggu Ini: Elemen Bermain dan Papan Lapis dalam Dapur London oleh Nimtim Architects
- Dapur Minggu Ini: Dapur Berjimat di Sweden
- Dapur Minggu Ini: Dapur Bergaya dan Santai di Topanga Canyon
