ขโมยลุคนี้: ห้องครัวของเชฟชื่อดังแห่งลอนดอน

เชฟชื่อดังระดับมิชลินสตาร์จากลอนดอน สกาย กินเกลล์ ดูแลร้านอาหารใหม่ที่สวยงดงามราวกับสวรรค์แห่งหนึ่งของเมืองลอนดอน ชื่อว่า Spring at Somerset House ที่บ้านของเธอ แนวทางการออกแบบของเธอก็ชนะใจไม่แพ้กัน เธอเพิ่งพาเราไปชมครัวที่ปรับปรุงใหม่ในลอนดอนตะวันตกของเธอ ซึ่งยกย่องรายละเอียดแบบอังกฤษคลาสสิกในขณะที่นำลุคไปสู่ทิศทางที่มีจิตวิญญาณ นี่คือวิธีที่คุณสามารถสร้างบรรยากาศแบบเธอได้.

ภาพถ่ายครัวของกินเจลล์ โดย อเล็กซิส แฮมิลตัน สำหรับมาตรฐานอังกฤษ.

ด้านบน: ในห้องครัวสองโทนของ Gyngell ทุกสิ่งที่อยู่ใต้เคาน์เตอร์เป็นสีเข้ม และด้านบนเป็นสีสว่าง เคาน์เตอร์และผนังกันเปื้อนเป็นหินอ่อน Carrara. 

ด้านบน: British Standard แบรนด์ลูกที่ราคาย่อมเยาของ Plain English เป็นผู้จัดหาตู้เก็บของ (อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับ British Standard ได้ในหัวข้อ "ครัวสำหรับประชาชน" โดยได้รับความอนุเคราะห์จากเจ้าชายชาร์ลส์) ชอบแนวคิดการผสมผสานศิลปะเข้ากับห้องครัวใช่ไหม? เราชอบเหมือนกัน—ดูได้ที่ "แกลเลอรีศิลปะแห่งใหม่: ภาพวาดในห้องครัว".

ด้านบน: ตั้งอยู่บนชั้นล่างของบ้านแถว ห้องนี้มีที่นั่งริมหน้าต่างที่ปลายด้านหนึ่งและตู้สูงสีขาวเรียงรายซึ่งให้พื้นที่จัดเก็บมากมาย เพื่อเสริมบรรยากาศแบบชนบท Gyngell ได้รักษาพื้นเดิมที่สึกหรอไว้. 

พื้นฐาน

ด้านบน: ก๊อกน้ำคอห่านแบบติดตั้งบนเด็คพร้อมมือจับแบบไขว้จาก Perrin & Row; ราคา £328 ($501) สีโครเมียม ลดจาก £386 ($590); มีให้เลือกในสีนิกเกิล, พิวเตอร์ และทอง.

ด้านบน: Gyngell เลือกอ่างล้างจานทองแดงคู่แบบฝังเพราะเธอชอบลักษณะของโลหะที่ตัดกับหินอ่อนและตู้สีเข้ม; ทองแดงยังมีคุณสมบัติต้านจุลชีพอีกด้วย อ่างล้างจานทองแดงคู่สำหรับครัวมีราคา £998.87 (1,523.73 ดอลลาร์สหรัฐ) จาก Copperstore.

ด้านบน: เตาเป็นรุ่น Mercury 1000 Range Cooker ซึ่งมีให้เลือกถึงแปดสี รวมถึงสี Liquorice (ที่แสดงในภาพนี้); Gyngell เลือกใช้สแตนเลสสตีล Mercury เป็นแบรนด์ย่อยของ Aga และยังผลิตเครื่องดูดควันแบบเพรียวบางที่แสดงในภาพแรกอีกด้วย.

วัสดุ, ตู้, และอุปกรณ์ 

ด้านบน: กำลังคิดจะลงทุนกับหินอ่อนในครัวของคุณเองอยู่หรือเปล่า? ดูบทความ Remodeling 101: ข้อดีและข้อเสียของเคาน์เตอร์หินอ่อน และอ่านเรื่องราวเตือนใจจากมิเชล เรื่อง ความลับสกปรกของฉัน: วิธีที่ฉันเรียนรู้ที่จะอยู่กับผนังหลังเตาหินอ่อน.

ด้านบน: British Standard นำเสนอตู้เก็บของหลากหลายขนาดมาตรฐานที่ผลิตด้วยมือในเวิร์กช็อปที่ Suffolk, อังกฤษ สามารถสั่งซื้อออนไลน์ได้ แต่ผู้ซื้อต้องจัดเตรียมการรับและจัดส่งเอง.

ด้านบน: มือจับตู้หนังของ Gyngell ผลิตขึ้นเป็นพิเศษสำหรับ Plain English โดย Turnstyle Designs ในสหราชอาณาจักร Spinneybeck มีมือจับหนังแบบสายพานที่คล้ายกันพร้อมเคลือบกันน้ำ มือจับแบบสายคล้องขนาดเล็กที่แสดงในภาพนี้ (5 1/2 x 7/8 นิ้ว) รหัส $15 มีให้เลือก 26 สีสำหรับไอเดียเพิ่มเติม ดูได้ที่ 10 ชิ้นง่าย ๆ: มือจับและที่จับตู้หนัง และ Made Measure พัฒนาที่จับตู้หนังไปอีกขั้น.

ด้านบน: มือจับขอบสแตนเลส Sugatsune รุ่น $26.56 ราคาชิ้นละผ่าน Amazon สำหรับทางเลือกที่ประหยัดกว่า อ่านบทความ Remodeling 101 ของ Izabella: มือจับขอบครัวเปลี่ยนชีวิตฉันได้อย่างไร.

,

ด้านบน: ตู้ด้านล่างทาสีด้วยสี Hague Blue จาก Farrow & Ball ซึ่งเป็นเฉดสีที่เมื่ออยู่ในแสงต่างกันจะเปลี่ยนจากสีดำอบอุ่นไปจนถึงสีน้ำเงินกรมท่า; ราคา $105 ต่อแกลลอน.

แสงสว่างสำหรับงาน

ด้านบน: โคมไฟติดผนัง Bestlite BL6 แบบคลาสสิกของอังกฤษ มาพร้อมแขนหมุนและโคมไฟหมุนได้ ผลิตจากเหล็กเคลือบผงสี มีให้เลือกในสีงาช้าง (ตามภาพ), สีขาว และสีดำ; $380 จาก Apbeam ดูโพสต์ของ Julie เกี่ยวกับโคมไฟติดผนังในห้องครัวสำหรับไอเดียเพิ่มเติม.

อุปกรณ์เสริม

ด้านบน: กระดานเสิร์ฟไม้และหนังขนาด 12 x 8 นิ้ว รุ่น $100 จาก TRNK มีขนาดใหญ่อีกหลายขนาดให้เลือก.

ด้านบน: โถเก็บแก้วขนาด 64 ออนซ์ของ Turnco พร้อมฝาปิดไม้สัก (ซ้าย) ราคา $57.95 CAD ($49.33 USD) จากร้าน Old Faithful Shop (ขนาดเล็กลงไม่มีจำหน่ายในขณะนี้). 

ด้านบน: โครกและสากหินแกรนิตสีดำของ Simon Pearce กำลังลดราคาเหลือ 1,TP4,500 จากราคาปกติ 1,TP4,100.

,

ด้านบน: ชามผสม Sophie Conran สำหรับ Portmeirion สีขาว รหัส $43.99 จาก Replacements.

ด้านบน: ผ้าเช็ดจานลายทางผ้าลินินทั้งหมดจากฝรั่งเศส ราคา $19.95 ต่อผืนจาก Flotsam + Fork.

ด้านบน: ชามสลัด Adelaide ขนาดเล็กของ Astier de Villatte ทำจากดินเผาเคลือบสีดำพร้อมเคลือบเงาแบบนมซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของบริษัท หมายเลขสินค้า $140 ที่ ABC Carpet & Home.

ด้านบน: กระทะซอสทองแดง Ruffoni ขนาดเล็ก ผลิตด้วยมือในอิตาลี ความจุ 19.5 ออนซ์; $118 จาก Anthropologie พร้อมช้อนไม้ สำหรับหม้อต้มทองแดงวินเทจและเครื่องครัวอื่นๆ ในหลากหลายรูปทรงและขนาด ลองดูที่ Four & Twenty.

ด้านบน: ที่วางช้อนอเนกประสงค์ Pigeon Toe Ceramics ทำจากพอร์ซเลนปั้นมือเคลือบเงาใส; $22.

,

ด้านบน: แจกัน Sockerärt ของ Ikea ซึ่งเป็นสินค้าคลาสสิก มีให้เลือกสามขนาด เริ่มต้นที่ 19.99 บาท และใช่ มันยังสามารถใช้เป็นเหยือกน้ำได้ดีอีกด้วย.

ด้านบน: แก้วอเนกประสงค์แบบถ้วย, แก้วฝรั่งเศสฐานใส $11 จาก Nineteen Mercier Home.

ด้านบน: ผ้ากันเปื้อน Hand-Eye Supply ตัดเย็บในลอสแอนเจลิสจากผ้ายีนส์ผลิตในอเมริกา; $42.

ด้านบน: ตะกร้าขนมปัง Rush Matters ที่ทอมือจากต้นกกอังกฤษ วางจำหน่ายที่ $128 ในงาน March in SF อ่านบทกวีของเราที่เขียนถึงงานทอจากต้นกกได้ในหน้า 307 ของหนังสือ Remodelista.

ด้านบน: สกายเก็บสมุนไพรของเธอไว้บนเคาน์เตอร์ในเหยือก Jet Black Gluggle Jug ซึ่งเป็นดีไซน์ปลายศตวรรษที่ 19 ที่มีชื่อเสียงจากเสียงซ่าที่เกิดขึ้นเมื่อเทขนาดใหญ่อยู่ที่ £29.50 จากร้าน Gluggle Shop ซึ่งจัดส่งเฉพาะในสหราชอาณาจักรเท่านั้น ในสหรัฐอเมริกา Shreve Crump & Low มีสินค้าที่คล้ายกันแต่มีความประณีตมากกว่าในชื่อ Gurgling Cod (แสดงในภาพ) โดยมีให้เลือกหลายสี ขนาดใหญ่มีราคา $95.

กำลังจะปรับปรุงห้องครัวใช่ไหม? รับไอเดียจากโพสต์ Steal This Look ของเรา รวมถึง:

• ห้องครัวสไตล์มินิมอลแบบอังกฤษ
• ครัวสไตล์สแกนดิเนเวียผสมผสานญี่ปุ่น
• ห้องครัวที่ออกแบบมาเพื่อการสังสรรค์
• ห้องครัวสไตล์อีสต์แฮมป์ตันตกแต่งด้วยแผงไม้ประดับลูกปัด