Küche der Woche: Ein moderner Raum dank eines traditionellen ‘Tsubo-Niwa’

Vor einiger Zeit berichteten wir über die inspirierende Renovierung eines georgianischen Hauses durch Fraher & Findlay. Heute stellen wir ein weiteres Projekt vor: die Renovierung eines alten viktorianischen Hauses in Hackney, London, mit einem japanisch inspirierten Tsubo-Niwa. Tsubo ist eine Maßeinheit, die der Fläche von zwei Tatami-Matten (etwa 3,3 Quadratmeter) entspricht; niwa bedeutet Garten. Als [...]

Heute eröffnet: Eine neue Kochschule in Clerkenwell, London

In Clerkenwell ist etwas im Gange: Michelin-Sternekoch Adam Gray eröffnet heute in Zusammenarbeit mit der Bourne & Hollingsworth Brasserie und Bar B&H Kitchen, eine neue Kochschule für Londoner. Die neue Kochschule befindet sich im obersten Stockwerk des B&H-Gebäudes, in dem sich die Brasserie und die Bar befinden. Der loftartige Raum ist mit British-Standard-Schränken ausgestattet und verfügt über sechs Kochstationen, eine [...]

In the Mood for Layers: Ein Haus in Brooklyn, das Ost und West miteinander verbindet

Die Architektur im Shanghai des 19. Jahrhunderts war eine Studie über den Eklektizismus, eine Mischung aus traditionellem chinesischem Design und westlich-klassischen Stilen, die ein direktes Spiegelbild der damaligen ausländischen Konzessionen der Stadt war. Aus dieser Zeit bezog die Designerin Melissa Lee, Chefin und Gründerin des in Brooklyn ansässigen Unternehmens Bespoke Only, ihre Inspiration, als sie [...]

Haushaltswissenschaft: Wie man eine Matratze reinigt

You spend a third of your life in bed. How often do you really clean it—all the way down to the mattress? Chances are, not enough. Maybe you think that with a mattress pad and a sheet, it’s not really dirty (wrong). Or that that you need a professional cleaner or harsh chemicals (no, and nope). Here’s […]

Designer Lena Corwin at Home in Fort Greene

When Lena Corwin and Josh Dreier were leaving Manhattan for Brooklyn, they were drawn to Fort Greene for its character and history. “The neighborhood is filled with artists and is flanked by The Brooklyn Academy of Music to the south and Pratt Art Institute to the east,” says Lena. “For years it was a predominately […]