La cucina della settimana: Uno spazio moderno grazie a uno ‘Tsubo-Niwa’ tradizionale’

Qualche tempo fa abbiamo scritto della ristrutturazione ispirata di una casa georgiana realizzata da Fraher & Findlay. Oggi condividiamo un altro progetto, la ristrutturazione di un'antica casa vittoriana ad Hackney, Londra, con uno tsubo-niwa di ispirazione giapponese. Tsubo è un'unità di misura pari alla superficie di due stuoie tatami (circa 3,3 metri quadrati); niwa significa giardino. Come [...]

Oggi si inaugura una nuova scuola di cucina a Clerkenwell: Una nuova scuola di cucina a Clerkenwell, Londra

Qualcosa bolle in pentola a Clerkenwell: Lo chef stellato Adam Gray, in collaborazione con la Bourne & Hollingsworth Brasserie and Bar, lancia oggi B&H Kitchen, una nuova scuola di cucina per i londinesi. Situato all'ultimo piano dell'edificio B&H, che ospita la brasserie e il bar, lo spazio, simile a un loft, è arredato con armadi British Standard e dispone di sei postazioni di ristorazione, una dimostrazione [...]

In the Mood for Layers: Una casa a Brooklyn che collega Oriente e Occidente

L'architettura della Shanghai del XIX secolo era uno studio sull'eclettismo, una miscela di design tradizionale cinese e stili classici occidentali che era un riflesso diretto delle concessioni estere della città all'epoca. È a questo periodo che si è ispirata la designer Melissa Lee, direttrice e fondatrice dello studio Bespoke Only di Brooklyn, quando è stata chiamata [...]

Restaurant Visit: Le Doyenné, a Potager-to-Table Restaurant and Guesthouse

To be filed under the perfect overnight adventure from Paris: Le Doyenné is a destination restaurant and farm—with guest rooms—on the grounds of Château de Saint-Vrain. It’s a culinary lab for Australian chefs Shaun Kelly and James Henry, both of whom have made a splash in their adopted country: Kelly served as head chef at […]

Scienza domestica: Come pulire un materasso

You spend a third of your life in bed. How often do you really clean it—all the way down to the mattress? Chances are, not enough. Maybe you think that with a mattress pad and a sheet, it’s not really dirty (wrong). Or that that you need a professional cleaner or harsh chemicals (no, and nope). Here’s […]

La designer Lena Corwin a casa sua a Fort Greene

When Lena Corwin and Josh Dreier were leaving Manhattan for Brooklyn, they were drawn to Fort Greene for its character and history. “The neighborhood is filled with artists and is flanked by The Brooklyn Academy of Music to the south and Pratt Art Institute to the east,” says Lena. “For years it was a predominately […]