Selepas 15 tahun menyewa pangsapuri di Brooklyn dan hidup dengan keputusan reka bentuk orang lain, impian kami menjadi kenyataan apabila suami saya dan saya membeli sebuah rumah seluas 1,000 kaki persegi di Maplewood, New Jersey—sebuah pinggir bandar kira-kira tiga puluh batu di luar Bandaraya New York.
Rumah kami, kami bergurau, adalah rumah paling kecil di Maplewood—mungkin betul! Ia sebuah rumah kolonial tiga bilik tidur dan satu bilik mandi dengan halaman kecil. Namun, ada sesuatu yang sangat menarik tentang ruang kecil itu: lagipun, kami sudah biasa memanfaatkan apartmen kecil dengan sebaik mungkin, dan kali ini, kami benar-benar boleh mengubah suainya untuk menjadikannya milik kami sendiri.
Dapur itu telah diubah suai dalam tempoh sepuluh tahun yang lalu oleh pemilik rumah sebelumnya. Ia adalah kerja DIY dengan semua bahan dibeli terus dari rak di Home Depot. Ia mempunyai karakter, tetapi ruang itu begitu gelap dan sesak sehingga dada saya terasa sempit hanya dengan melihatnya. Kaunter jubin hitam itu mula reput dan mustahil dibersihkan. Semua sistem elektrik di dapur dipasang oleh pemilik sebelumnya, jadi separuh lampu tidak berfungsi dan terdapat pelbagai soket dan pemutus litar yang pelik di seluruh dapur yang terasa sangat tidak selamat. Dan kabinet yang tidak selari itu membuat saya gila!
Tidak perlu dikatakan, kami sangat bersemangat untuk menjadikan dapur sebagai pengubahsuaian utama pertama bagi hartanah itu. Pada asalnya kami merancang untuk melakukannya pada musim panas 2020, tetapi dengan wabak Covid-19 di seluruh dunia, kami menjadi bimbang tentang bagaimana ekonomi akan terjejas, jadi kami menangguhkan pengubahsuaian sehingga Februari 2021. Apabila dipandang kembali, menjalani pengubahsuaian sambil tinggal di rumah semasa musim sejuk yang sangat dingin dan bersalji bukanlah perkara yang ideal. Sekiranya kami perlu melakukannya semula, kami akan menjadualkan projek itu pada musim panas.
Selain itu, kami tidak menyesal sedikit pun. Keseluruhan projek itu disiapkan dalam dua bulan dan berjumlah $36,000 (angka yang tidak kecil tetapi, dari apa yang saya dengar, lebih rendah daripada kos kebanyakan pengubahsuaian dapur di sini). Di bawah, saya berkongsi pengajaran berharga tentang cara kekal dalam bajet dan masih memperoleh hasil yang anda inginkan:
Fotografi oleh Amanda de Beaufort.
[N.B.: Pekerjaan sampingan Amanda ialah mereka bentuk dan mengecat tekstil secara semula jadi untuk labelnya, A_DB Botanical Color. Baca kisah kami mengenainya di sini.]
1. Upah seorang pakar.
Di atas: Apabila kami membeli rumah ini lima tahun lalu, saya pernah berfikir saya mahu menggantikan kabinet dengan rak terbuka—suatu penampilan yang saya sukai! Tetapi dalam ruang yang begitu kecil, saya rasa kekusutan rak terbuka itu akan membuat saya gila. Kami memutuskan untuk menggunakan kabinet atas tradisional tetapi memasukkan rak terapung untuk mempamerkan barangan yang lebih kecil.,
Idea untuk mengubah suai dapur membuatkan kepala saya terasa mahu meletup—suami saya dan saya bukan orang yang mahir dalam kerja-kerja sedemikian. Terdapat begitu banyak keputusan dan bahagian sehingga saya tidak tahu di mana hendak bermula dan bagaimana meneruskannya. Mengupah arkitek? Mengupah kontraktor? Menggunakan perancang dapur di kedai kabinet? Buat sendiri?
Pasukan yang anda bentuk untuk pengubahsuaian anda mungkin adalah langkah paling penting. Saya bekerja dalam bidang seni bina dan mempunyai pemahaman yang baik tentang reka bentuk dan perancangan ruang, tetapi dapur mempunyai begitu banyak perincian sehingga saya merasakan saya perlu mendapatkan seorang pakar untuk membantu saya sepanjang proses. Saya sangat gembira kami akhirnya melantik seorang arkitek, kerana saya kemudian menyedari bahawa ini adalah salah satu keputusan paling penting.
Di atas: Di dalam pantri, kami menggabungkan storan kering (dengan pantri tarik keluar dan rak terbuka) dengan storan sejuk dengan memindahkan peti sejuk ke bahagian belakang. Kami memilih jubin subway MSI Slate untuk lantai.
Perkara utama yang ingin kami ubah dari segi ruang ialah membuang bentuk L yang mencipta titik penyempitan berhampiran mesin basuh pinggan mangkuk dan singki; memindahkan peti sejuk ke kawasan pantri belakang, kerana dapur terlalu kecil saya tidak mahu ruang kosong besar di tengahnya; dan merobohkan dinding separa yang memisahkan dapur dan ruang makan. (Tatal ke bawah jika anda ingin melihat gambar sebelum.) Bahagian terakhir adalah satu tanda soal besar kerana kami tidak akan tahu sehingga mereka membuka dinding sama ada terdapat penyokong struktur yang perlu kami kekalkan. Nota sampingan: sebaik sahaja anda mula mengubah struktur, bajet anda akan meningkat dengan mendadak.
Di atas: Saya sentiasa suka buku di dapur, jadi mempunyai ruang perpustakaan untuk buku masakan kami memang hebat!,
Kami menggunakan Kevin Teague Design di New York City. Kevin mempunyai banyak pengalaman memanfaatkan ruang dapur kecil dan saya telah mengenalnya selama 20 tahun, jadi ia membantu untuk mempunyai seseorang yang saya kenal dan percayai untuk memegang tangan saya sepanjang proses. Dia bekerjasama dengan kami untuk menghasilkan satu set lukisan. Lukisan-lukisan ini sangat penting kerana ia berfungsi sebagai peta jalan sepanjang proses. Tidak dapat dielakkan, timbul masalah dan realiti sebuah rumah berusia 100 tahun yang tiada garis lurus menjadi nyata, tetapi ia sangat berguna untuk dirujuk setiap kali seorang subkontraktor datang dan mempunyai soalan.
2. Beli-belah dan bandingkan.
Di atas: Kontraktor kami, NJH LLC, New Jersey, berjaya membuat kabinet tersuai untuk kami, satu kemewahan yang kami sangka di luar kemampuan kami.
Setelah kami mendapat susun atur, suami saya dan saya memilih semua kemasan dan bahan. Kami tidak mahu dapur itu menjadi ruang neutral—matlamat kami adalah untuk memasukkan warna dan mempunyai reka bentuk keseluruhan yang mencerminkan gaya kami. Inspirasi kami ialah dapur mainan kanak-kanak. Kami mahukan blok warna, elemen grafik berani, dan bahan-bahan biasa setiap hari, tetapi juga rasa keseronokan dan kegembiraan.
Jelas sekali kabinet adalah sebahagian besar estetika dapur dan memakan sebahagian besar bajet. Kami mahukan penampilan modenis, jadi pilihan kami sangat terhad: hadapan gaya Shaker daripada tukang kabinet atau menggunakan Ikea dan/atau membeli hadapan daripada Semi-handmade atau Reform.
Di atas: Kami baru-baru ini telah menggantikan mesin basuh pinggan mangkuk dengan Bosch keluli tahan karat bersaiz 18 inci, jadi kami kekal menggunakan peralatan keluli tahan karat kerana kami ingin mengekalkan mesin basuh pinggan mangkuk yang masih baru itu. KitchenAid mempunyai rangkaian produk dengan harga yang berpatutan yang kelihatan seperti peralatan kelas atas.
Saya berjumpa dengan perancang dapur IKEA dan menikmati pengalaman itu serta harganya sangat berpatutan. Saya tahu dapur-dapur ini hebat dan malah arkitek kami mencadangkan pilihan ini, tetapi bagi kami, ia membuatkan kami terlalu gugup. Kebanyakan kontraktor (termasuk kontraktor kami) tidak akan memasang kabinet IKEA untuk anda, jadi anda perlu menggunakan pemasang mereka. Dan pada akhirnya, saya pun tidak akan membeli laci IKEA, jadi kenapa ia cukup baik untuk dapur kami?
,
Kami sudah bersedia untuk menggunakan kabinet Shaker, apabila kontraktor saya yang berpengetahuan mencadangkan dia boleh membuat kabinet dengan hadapan lempeng dalam apa jua warna yang kami mahukan—kustom! Harganya lebih kurang sama seperti membeli kabinet siap. Ini benar-benar mengubah keadaan! Ingat apa yang saya katakan tentang mempunyai pasukan yang baik? Setelah kontraktor kami memahami gaya yang kami mahukan, segala-galanya menjadi lancar.
3. Tambahkan personaliti anda.
Di atas: Pencahayaan adalah titik lemah saya apabila berkaitan dengan reka bentuk dalaman! Kami mempunyai lampu gantung besar di atas meja makan kami, yang sebenarnya berada di bilik yang sama, dan saya sedar untuk memilih lampu bagi pulau dapur yang tidak akan bersaing dengannya. Arkitek kami mencadangkan lampu gantung linear dan ia berfungsi dengan sempurna! Ia ialah Vega Minor LED Linear Suspension daripada Lumens.
Dengan ruang yang begitu kecil, kami memutuskan untuk melakukan kebanyakan elemen reka bentuk dengan gabungan bahan berbanding penggunaan banyak warna. Palet terhad menjadikan ruang terasa lebih terbuka dan lapang, dan kami tahu kami boleh menambah aksesori berwarna. Kami memilih papan lapis maple untuk bahagian atas—kerana kehangatan dan keserbagunaan kayu semula jadi adalah moden, kemas, dan klasik.
Suami saya dan saya sama-sama peminat tegar warna merah jambu (kami ada sofa merah jambu!) dan saya sangat menyukai rona merah jambu yang kelihatan seperti warna neutral, jadi kami memilih Dead Salmon oleh Farrow & Ball untuk kabinet bawah. Ia kelihatan merah jambu, ungu, atau cendawan bergantung pada cahaya.
Di atas: Alternatif yang baik kepada permukaan kaunter terrazzo: MSI Quartz dalam Iced White. Backsplash terdiri daripada jubin Fireclay bersaiz 4 x 4 inci dalam White Wash. Kenop pintu kabinet daripada CB2.
Saya menghabiskan banyak masa di Milan untuk kerja, dan saya terobsesi dengan terrazzo Itali asli. Saya benar-benar mahu memasukkan terrazzo ke dalam dapur kami; walaupun ia sedang menjadi trend sekarang, ia sangat klasik. Saya suka teksturnya dan ia adalah cara terbaik untuk menambah warna dan kehangatan kepada sesebuah bilik. Kami meneliti banyak pilihan dan pada akhirnya ia tidak muat dengan bajet kami untuk mendapatkan yang asli, dan saya bimbang kami akan bosan dengan pilihan konkrit. Sebaliknya, kami menemui kaunter quartz dengan kesan terrazzo dalam warna putih hangat dan memadankannya dengan jubin buatan tangan yang sangat lestari daripada Fireclay dengan simen sendi yang kontras untuk memberikan sentuhan grafik berani pada reka bentuk.
,
4. Bersedialah untuk kejutan.
Apabila anda memberitahu orang bahawa anda sedang melakukan pengubahsuaian, anda akan mendengar banyak kisah ngeri, dan anda perlu bersedia menghadapi perkara yang tidak dijangka. Kami mengalami dua kejutan dalam projek pembinaan kami:
Dinding pertama yang kami harap dapat kami robohkan, sekurang-kurangnya sebahagiannya, ternyata langsung bukan struktur! Ia sebenarnya hanya terapung di situ. Jadi kami mengucapkan “bye-bye” dan tiba-tiba mendapat ruang terbuka yang luas untuk digunakan. Ini tidak banyak mengubah reka bentuk, kerana ia sesuatu yang kami harapkan akan berlaku, tetapi kini dapur dan ruang makan kami benar-benar terbuka antara satu sama lain.
Di atas: Dapur kini sepenuhnya terbuka ke ruang makan, tidak lagi terhalang oleh bukaan saluran makanan yang kekok yang dahulunya mengelilingi pulau dapur.
Kejutan kedua ialah apabila mereka mencabut semua lantai kayu laminasi lama, ia mendedahkan lantai kayu asal. Sebagai pemula dalam pengubahsuaian, saya tidak pernah terfikir selama sejuta tahun ia boleh diselamatkan—ia berwarna hitam gelap, berkerak dengan kotoran, gam, cat, dan noda air gelap—tetapi ia berjaya! Ini benar-benar satu kejutan yang menyenangkan kerana kami akan cuba memadankan kayu itu di tingkat pertama.
Penemuan ini memang hebat, tetapi ia juga bermakna kami perlu mengilat semula lantai kayu keras di seluruh tingkat pertama. Ini mungkin merupakan gangguan terbesar dalam hidup kami sejak kami terpaksa mengosongkan rumah selama empat hari dan tidak merancang atau memperuntukkan bajet untuk itu semasa pandemik.
Secara keseluruhannya, kejutan kami adalah yang menggembirakan. Terutamanya apabila anda mengambil kira dari mana kami bermula…
Sebelum
Di atas: Dapur asal mempunyai begitu banyak kabinet tergantung di seluruh dapur sehingga membuat pening.
Di atas: Saya tidak merindui kaunter jubin yang pecah mahupun sekeping dinding sempit yang tidak berguna di dapur lama saya.
N.B.: Untuk lebih banyak transformasi yang kami gemari, lihat:
- Sebelum dan Selepas: Kabin DIY Pasangan di Kawasan Pedalaman, Dihias Semula Semasa Kuarantin
- Sebelum & Selepas: Pangsapuri Pra-Perang Brooklyn seluas 2,500 kaki persegi dibuka dengan memindahkan dapur
- Diari Rehab: Arkitek Ben Daly dan Keluarga di Rumah dalam Kandang Kambing yang Dikonversi
