บันทึกการฟื้นฟู: ห้องครัวเก่าได้รับการปรับปรุงใหม่ในสไตล์โมเดิร์นที่เมเปิลวูด, นิวเจอร์ซีย์

หลังจากเช่าอพาร์ตเมนต์ในบรู๊คลินและใช้ชีวิตตามการตัดสินใจด้านการออกแบบของคนอื่นมาเป็นเวลา 15 ปี มันเป็นความฝันที่เป็นจริงเมื่อสามีและฉันซื้อบ้านขนาด 1,000 ตารางฟุตในเมเปิลวูด รัฐนิวเจอร์ซีย์—ชานเมืองห่างจากนิวยอร์กซิตี้ประมาณ 30 ไมล์.

บ้านของเรา เราพูดเล่นกันเสมอว่าเป็นบ้านที่เล็กที่สุดในเมเปิลวูด—อาจจะจริงก็ได้! มันเป็นบ้านสไตล์โคโลเนียลสามห้องนอน หนึ่งห้องน้ำ พร้อมสนามหญ้าเล็กๆ อย่างไรก็ตาม มีบางสิ่งที่น่าดึงดูดใจมากเกี่ยวกับพื้นที่เล็กๆ นี้: ท้ายที่สุดแล้ว เราเคยชินกับการใช้ประโยชน์จากอพาร์ตเมนต์เล็กๆ มาแล้ว และครั้งนี้ เราจะสามารถปรับปรุงมันให้เป็นของเราเองได้จริงๆ.

ห้องครัวได้รับการปรับปรุงใหม่ภายในสิบปีที่ผ่านมาโดยเจ้าของบ้านคนก่อน มันเป็นงาน DIY ที่ซื้อทุกอย่างจาก Home Depot มาใช้ มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แต่พื้นที่มืดและรกมากจนทำให้รู้สึกอึดอัดแค่เพียงมองดูเคาน์เตอร์กระเบื้องสีดำกำลังแตกหักและทำความสะอาดไม่ได้เลย ระบบไฟฟ้าทั้งหมดในครัวถูกติดตั้งโดยเจ้าของบ้านคนก่อน ดังนั้นไฟครึ่งหนึ่งไม่ทำงานและมีปลั๊กและเบรกเกอร์ที่แปลกประหลาดอยู่ทั่วครัวซึ่งรู้สึกไม่ปลอดภัยมาก และตู้ที่ติดตั้งไม่ตรงทำให้ฉันบ้าคลั่ง!

ไม่ต้องพูดถึงเลยว่าเราตื่นเต้นที่จะทำให้ครัวเป็นส่วนแรกของการปรับปรุงใหญ่ของบ้านเดิมทีเราวางแผนที่จะทำในช่วงฤดูร้อนปี 2020 แต่ด้วยการระบาดของโควิด-19 ทั่วโลก ทำให้เรารู้สึกกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อเศรษฐกิจ เราจึงเลื่อนการปรับปรุงออกไปจนถึงเดือนกุมภาพันธ์ 2021 เมื่อมองย้อนกลับไป การทนกับการปรับปรุงในขณะที่อาศัยอยู่ในบ้านในช่วงฤดูหนาวที่หนาวเย็นและมีหิมะตกหนักนั้นไม่ใช่เรื่องที่ดีเลย ถ้าเราต้องทำทั้งหมดอีกครั้ง เราจะกำหนดโครงการในช่วงฤดูร้อน.

นอกเหนือจากนั้น เราไม่เสียใจเลยแม้แต่น้อย โครงการทั้งหมดเสร็จสิ้นภายในสองเดือนและมีค่าใช้จ่ายรวมทั้งสิ้น $36,000 (ไม่ใช่จำนวนที่น้อย แต่จากที่ได้ยินมา ยังน้อยกว่าค่าปรับปรุงครัวส่วนใหญ่แถวนี้) ด้านล่างนี้ ฉันจะแบ่งปันบทเรียนที่ได้มาอย่างยากลำบากเกี่ยวกับวิธีการควบคุมงบประมาณและยังคงได้ผลลัพธ์ตามที่คุณต้องการ:

ภาพถ่ายโดย อแมนดา เดอ โบฟอร์ต.

[หมายเหตุ: อาชีพเสริมของอแมนดาคือการออกแบบและย้อมผ้าด้วยสีธรรมชาติสำหรับแบรนด์ของเธอ A_DB Botanical Color อ่านเรื่องราวของเราเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ที่นี่]

1. จ้างผู้เชี่ยวชาญ.

ด้านบน: เมื่อห้าปีที่แล้วที่เราซื้อบ้านหลังนี้ ฉันเคยคิดไว้ว่าอยากเปลี่ยนตู้เก็บของเป็นชั้นวางของแบบเปิดโล่ง—สไตล์ที่ฉันชอบมาก! แต่ในพื้นที่เล็กขนาดนี้ ฉันคิดว่าความรกของชั้นวางของแบบเปิดจะทำให้ฉันเครียด เราจึงตัดสินใจเลือกใช้ตู้เก็บของแบบดั้งเดิมสำหรับด้านบน แต่เพิ่มชั้นวางของแบบลอยตัวเพื่อจัดแสดงของชิ้นเล็ก ๆ แทน,

ความคิดที่จะปรับปรุงห้องครัวทำให้หัวของฉันแทบระเบิด—สามีและฉันไม่ใช่คนที่มีฝีมือเลย มีหลายสิ่งที่ต้องตัดสินใจและหลายส่วนที่ฉันไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นอย่างไรและจะดำเนินการต่อไปอย่างไร จ้างสถาปนิก? จ้างผู้รับเหมา? ใช้ผู้วางแผนห้องครัวที่ร้านตู้ครัว? ทำเอง?

ทีมที่คุณรวบรวมมาสำหรับการปรับปรุงบ้านของคุณอาจเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุดก็ได้ ฉันทำงานในวงการสถาปัตยกรรมและมีความรู้สึกที่ดีเกี่ยวกับการออกแบบและการวางแผนพื้นที่ แต่ครัวมีรายละเอียดมากมายจนฉันรู้สึกว่าฉันต้องมีผู้เชี่ยวชาญมาช่วยฉันผ่านกระบวนการนี้ ฉันดีใจมากที่เราตัดสินใจจ้างสถาปนิกในที่สุด เพราะฉันได้ตระหนักในภายหลังว่านี่คือหนึ่งใน keputusan ที่สำคัญที่สุด.

ด้านบน: ในห้องเก็บของ เราได้รวมการจัดเก็บของแห้ง (พร้อมตู้เก็บของแบบดึงออกได้และชั้นวางของเปิด) กับการจัดเก็บของเย็นโดยการย้ายตู้เย็นไปไว้ที่ด้านหลัง เราเลือกใช้กระเบื้อง MSI Slate subway สำหรับพื้น.

สิ่งที่เราต้องการเปลี่ยนแปลงในด้านพื้นที่หลัก ๆ คือการเอาส่วนที่เป็นรูปตัว L ออกซึ่งทำให้เกิดจุดแคบใกล้กับเครื่องล้างจานและอ่างล้างจาน; ย้ายตู้เย็นไปไว้ที่บริเวณห้องเก็บของด้านหลัง เนื่องจากห้องครัวเล็กมาก ฉันไม่อยากให้มีพื้นที่ว่างเปล่าขนาดใหญ่กลางห้อง; และรื้อผนังบางส่วนที่แบ่งระหว่างห้องครัวและห้องรับประทานอาหารออก (เลื่อนลงไปด้านล่างหากคุณต้องการดูภาพก่อนเปลี่ยนแปลง)ส่วนสุดท้ายเป็นคำถามใหญ่มาก เพราะเราจะไม่รู้จนกว่าจะเปิดผนังออกว่ามีโครงสร้างที่เราจำเป็นต้องเก็บไว้หรือไม่ หมายเหตุ: เมื่อคุณเริ่มเปลี่ยนแปลงโครงสร้าง งบประมาณของคุณจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว.

ด้านบน: ฉันชอบหนังสือในครัวมาตลอด ดังนั้นการมีพื้นที่ห้องสมุดสำหรับหนังสือทำอาหารของเราจึงยอดเยี่ยมมาก!,

เราใช้บริการ Kevin Teague Design ในนครนิวยอร์ก. Kevin มีประสบการณ์มากมายในการใช้ประโยชน์จากพื้นที่ครัวขนาดเล็ก และฉันรู้จักเขามา 20 ปีแล้ว ดังนั้นการมีใครสักคนที่ฉันรู้จักและไว้วางใจให้ช่วยเหลือฉันตลอดทางจึงช่วยได้มาก. เขาทำงานร่วมกับเราเพื่อสร้างชุดแบบ. แบบเหล่านี้มีความสำคัญมากเพราะพวกมันทำหน้าที่เป็นแผนที่นำทางตลอดทาง.อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ปัญหาต่างๆ ก็เกิดขึ้น และความจริงที่ว่าบ้านอายุ 100 ปีที่ไม่มีเส้นตรงใดๆ ก็ปรากฏชัด แต่การได้อ้างอิงแบบแปลนทุกครั้งที่ผู้รับเหมาช่วงมาและต้องการสอบถามข้อมูลนั้น เป็นประโยชน์อย่างมาก.

2. ช้อปและเปรียบเทียบ.

ด้านบน: ผู้รับเหมาของเรา NJH LLC, นิวเจอร์ซีย์, สามารถทำตู้บิวท์อินตามแบบที่เราต้องการได้ ซึ่งเป็นความหรูหราที่เราคิดว่าอาจเกินงบประมาณของเรา.

เมื่อเราได้แผนผังแล้ว สามีและฉันเลือกวัสดุและงานตกแต่งทั้งหมด เราไม่ต้องการให้ห้องครัวเป็นพื้นที่สีเรียบ—เป้าหมายของเราคือการผสมผสานสีสันและออกแบบโดยรวมให้เป็นสไตล์ของเรา แรงบันดาลใจของเราคือห้องครัวของเล่นสำหรับเด็ก เราต้องการบล็อกสีที่ชัดเจน องค์ประกอบกราฟิกที่โดดเด่น และวัสดุที่ใช้ในชีวิตประจำวัน แต่ก็ยังมีความสนุกสนานและความสุข.

เห็นได้ชัดว่าตู้เป็นส่วนสำคัญมากของสุนทรียภาพในครัวและเป็นส่วนที่ใช้งบประมาณมาก เราต้องการลุคแบบโมเดิร์นนิสม์ ดังนั้นตัวเลือกของเราจึงมีจำกัดมาก: ด้านหน้าสไตล์เชคเกอร์จากช่างทำตู้หรือทาง Ikea และ/หรือซื้อด้านหน้าจาก Semi-handmade หรือ Reform.

ด้านบน: เราเพิ่งเปลี่ยนเครื่องล้างจานเป็น Bosch สแตนเลสขนาด 18 นิ้ว ดังนั้นเราจึงเลือกใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าสแตนเลสทั้งหมดเนื่องจากต้องการรักษาเครื่องล้างจานใหม่ไว้ KitchenAid มีไลน์ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาสมเหตุสมผลและดูคล้ายกับเครื่องใช้ไฟฟ้าระดับไฮเอนด์.

ฉันได้พบกับนักวางแผนห้องครัวของ IKEA และรู้สึกประทับใจกับประสบการณ์ รวมถึงราคาก็สมเหตุสมผลมาก ฉันรู้ว่าห้องครัวของ IKEA นั้นยอดเยี่ยม และแม้แต่สถาปนิกของเราก็ยังแนะนำตัวเลือกนี้ แต่สำหรับเราแล้ว มันทำให้เรารู้สึกกังวลเกินไป ผู้รับเหมาส่วนใหญ่ (รวมถึงของเรา) จะไม่ประกอบตู้ IKEA ให้คุณ ดังนั้นคุณจำเป็นต้องใช้บริการติดตั้งของพวกเขา และสุดท้ายแล้ว ฉันเองก็ยังไม่เคยซื้อตู้ลิ้นชัก IKEA เลย แล้วทำไมมันถึงจะดีพอสำหรับห้องครัวของเราได้ล่ะ?

,

เราพร้อมที่จะใช้ตู้แบบเชคเกอร์แล้ว แต่ผู้รับเหมาที่มีความคิดสร้างสรรค์ของฉันเสนอว่าเขาสามารถทำตู้หน้าบานแบบแผ่นในสีใดก็ได้ตามที่เราต้องการ—แบบสั่งทำพิเศษ! ราคาประมาณเท่ากับซื้อตู้สำเร็จรูป นี่เป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่! จำได้ไหมที่ฉันบอกไว้เกี่ยวกับการมีทีมที่ดี? เมื่อผู้รับเหมาของเราเข้าใจลุคที่เราต้องการ ทุกอย่างก็ลงตัวไปหมด.

3. เพิ่มบุคลิกของคุณ.

ด้านบน: แสงสว่างคือจุดอ่อนของฉันเมื่อพูดถึงการตกแต่งภายใน! เรามีโคมไฟแขวนขนาดใหญ่เหนือโต๊ะอาหาร ซึ่งอยู่ในห้องเดียวกัน และฉันก็ระมัดระวังในการเลือกโคมไฟสำหรับเกาะกลางครัวที่ไม่ไปแข่งกับโคมเดิม สถาปนิกของเราแนะนำให้ใช้โคมไฟแขวนแบบเส้นตรง ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัว! มันคือ Vega Minor LED Linear Suspension จาก Lumens.

ด้วยพื้นที่ที่จำกัด เราจึงตัดสินใจทำการออกแบบส่วนใหญ่ด้วยการผสมผสานวัสดุต่างๆ แทนการใช้สีสันมากมาย การใช้สีที่จำกัดช่วยให้พื้นที่รู้สึกเปิดกว้างและโปร่งสบายมากขึ้น และเรารู้ว่าเราสามารถตกแต่งด้วยสีสันได้ เราเลือกใช้ไม้อัดเมเปิ้ลสำหรับส่วนบน เพราะความอบอุ่นและความหลากหลายของไม้ธรรมชาติมีความทันสมัย สะอาดตา และคลาสสิก.

สามีของฉันและฉันเป็นแฟนตัวยงของสีชมพู (เรามีโซฟาสีชมพูด้วย!) และฉันหลงรักเฉดสีชมพูที่ดูเป็นกลาง ดังนั้นเราจึงเลือกสี Dead Salmon จาก Farrow and Ball สำหรับตู้ด้านล่าง มันดูเป็นสีชมพู สีม่วง หรือสีเห็ดขึ้นอยู่กับแสง.

ด้านบน: ทางเลือกที่ดีสำหรับเคาน์เตอร์หินเทอร์ราซโซ: MSI Quartz สี Iced White ผนังกันเปื้อนด้านหลังใช้กระเบื้อง Fireclay ขนาด 4 x 4 นิ้ว สี White Wash มือจับตู้มาจาก CB2.

ฉันใช้เวลาพอสมควรในมิลานเพื่อทำงาน และฉันหลงใหลในหินเทอร์ราซโซอิตาเลียนแท้ ๆ มาก ฉันอยากนำหินเทอร์ราซโซมาใช้ในครัวของเราจริง ๆ แม้ว่าตอนนี้มันจะเป็นที่นิยมอยู่ก็ตาม แต่มันก็เป็นสิ่งที่คลาสสิกมาก ๆ ฉันชอบผิวสัมผัสของมัน และมันเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มสีสันและความอบอุ่นให้กับห้องเราได้สำรวจตัวเลือกมากมาย และในตอนท้ายของวัน มันไม่เหมาะกับงบประมาณของเราที่จะซื้อของจริง และฉันกลัวว่าเราจะเบื่อกับตัวเลือกที่เป็นคอนกรีต แทนที่จะเป็นเช่นนั้น เราได้พบเคาน์เตอร์ควอตซ์ที่มีเอฟเฟ็กต์เทราซโซในสีขาวอุ่น และจับคู่กับกระเบื้องทำมือที่มีความยั่งยืนสูงจาก Fireclay พร้อมกาวซีเมนต์สีตัดกันเพื่อให้ได้ลุคกราฟิกที่โดดเด่นแก่การออกแบบ.

,

4. เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับความประหลาดใจ.

เมื่อคุณบอกคนอื่นว่าคุณกำลังปรับปรุงบ้าน คุณจะได้ยินเรื่องราวสยองขวัญมากมาย และคุณควรเตรียมตัวรับมือกับสิ่งที่ไม่คาดคิด เราเจอเรื่องเซอร์ไพรส์สองอย่างในโครงการก่อสร้างของเรา:

สิ่งแรกคือกำแพงที่เราหวังว่าจะสามารถรื้อออกได้ อย่างน้อยก็บางส่วน กลับไม่ใช่โครงสร้างหลักเลย! มันแทบจะลอยอยู่เฉย ๆ เราเลยได้แต่พูดว่า “ลาก่อน” แล้วจู่ ๆ ก็มีพื้นที่โล่งกว้างให้ทำงานต่อทันที เรื่องนี้ไม่ได้เปลี่ยนแบบแปลนมากนัก เพราะมันเป็นสิ่งที่เราแอบหวังไว้ว่าจะเกิดขึ้นอยู่แล้ว แต่ตอนนี้ห้องครัวกับห้องรับประทานอาหารของเราเปิดโล่งเชื่อมต่อกันโดยสมบูรณ์.

ด้านบน: ห้องครัวตอนนี้เปิดโล่งเชื่อมต่อกับพื้นที่รับประทานอาหารอย่างสมบูรณ์แล้ว ไม่มีสิ่งกีดขวางจากช่องส่งอาหารแบบเก่าที่เคยล้อมรอบเกาะกลางห้องครัวอีกต่อไป.

ความประหลาดใจครั้งที่สองคือเมื่อพวกเขาถอดลามิเนตไม้เก่าทั้งหมดออก ก็เผยให้เห็นพื้นไม้เดิมอยู่ข้างใน ในฐานะมือใหม่ในการปรับปรุงบ้าน ฉันไม่เคยคิดเลยว่าจะสามารถกู้คืนได้—มันดำเข้ม มีคราบสกปรก คราบกาว สี และคราบน้ำดำเกาะอยู่—แต่กลับได้! นี่เป็นความประหลาดใจที่น่าพอใจมาก เพราะเราตั้งใจจะพยายามให้ไม้ตรงกับชั้นแรก.

การค้นพบนี้เป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยม แต่ก็หมายความว่าเราต้องทำการขัดและเคลือบพื้นไม้ลามิเนตใหม่ทั้งชั้นแรกด้วย นี่อาจเป็นการรบกวนชีวิตของเราครั้งใหญ่ที่สุดนับตั้งแต่เราต้องออกจากบ้านเป็นเวลาสี่วัน และเราไม่ได้เตรียมตัวหรือวางแผนงบประมาณไว้สำหรับเรื่องนี้ในช่วงการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19.

โดยรวมแล้ว ความประหลาดใจของเรานั้นเป็นไปในทางที่ดี โดยเฉพาะเมื่อพิจารณาจากจุดเริ่มต้นของเรา...

ก่อน

ด้านบน: ห้องครัวเดิมมีตู้แขวนอยู่มากมายจนดูเวียนหัวทั่วทั้งห้องครัว.


ด้านบน: ฉันไม่คิดถึงเคาน์เตอร์กระเบื้องที่แตกหรือเศษกำแพงที่ไร้ประโยชน์ในห้องครัวเก่าของฉันเลย.

หมายเหตุ: สำหรับการเปลี่ยนแปลงที่เราชื่นชอบเพิ่มเติม โปรดดูที่:

• ก่อนและหลัง: บ้านพักตากอากาศของคู่รักที่สร้างเองใหม่ทั้งหมดในช่วงกักตัว
• ก่อน & หลัง: อพาร์ตเมนต์ในบรู๊กลินยุคก่อนสงครามขนาด 2,500 ตารางฟุต เปิดโล่งขึ้นด้วยการย้ายห้องครัว
• บันทึกการฟื้นฟู: สถาปนิก เบน เดลี่ และครอบครัวที่บ้านในโรงเลี้ยงแกะที่ดัดแปลงใหม่